Galletas

Cuando yo era pequeña, como dicen los hijos de Ale "en el siglo pasado", España era un país muy diferente, tanto, que solo existían cuatro tipos de galletas. Para ser exactos estaban:

- Las María Fontaneda, que las tomaba todo el universo infantil, quizá porque se deshacían estupendamente en el leche

- Las Campurrianas de Cuétara, que como las perrunillas, estaban hechas de argamasa, y que cuando conseguías deshacerlas (con mucha paciencia) te dejaban el cola-cao terroso.
Yo cuando alguién dice que ha tenido "arenilla" en el riñón, siempre me viene a la cabeza las campurrianas.

- Las Artinata de Artiach, que yo pensaba que eran el culmen del refinamiento en el mundo galletil.

- Las Chiquilín (me comía un paquete entero, ahora mismo)

Con ese nivelazo, se entiende que cuando llegaron "los surtidos", pensaran que las galletas con chocolate, merecían estar envueltas en un papel brillante porque eran súper extraordinarias.

El día que probé una galleta danesa, de esas de mantequilla, pensé que las hacía un ángel con sus manitas, por lo menos, y claro, las habían tenido que proteger muy bien, en su lata metálica.

Porque ya se sabe: a mayor valor, mejor envoltorio.

Y viceversa, que hay galletas que cuesta diferenciar si te estás comiendo la galleta, o el paquete de cartón.

Vale, a lo mejor había algo más, pero en general, no había variedad de nada, no se conocía nada exótico, siguiendo con el tema de la comida:

El vinagre por ejemplo, era vinagre sin más, ni de manzana, ni de Módena, ni de leches.

Si hubiéras preguntado en una tienda ¿de qué tienen el vinagre? Además de otras cosas bonitas, te hubieran respondido

- Tenemos vinagre de vinagre

Así era todo: Vinagre de vinagre, galletas-maría, Coca Cola - normal, trina de naranjus (esto no es mío, lo reconozco).

Lo que sí teníamos era cuartos de baño (por decir algo) que entrabas y tenían un agujero en el suelo, con una rejilla encima, y si no querías usarlo es que eras una cursi y una remilgada.

De mayor me dijeron que se llamaban letrinas, como en la mili. O sea, que en lenguaje militar "agujero en el suelo" se dice "letrina".


Hace muchos años que no veo uno, así que creedme, el país ha mejorado.

Si se me presentara Terminator (2ª parte) o algún otro emisario del futuro y me dijera "el ser humano está a punto de autodestruirse, solo se puede salvar, si se vuelve a las letrinas, está en tu mano cambiarlo".

Pues mira, poniendo en una balanza la supervivencia de la raza humana y la existencia de letrinas... no tengo dudas, que se vaya a freir monas la humanidad.

¿Y los restaurantes? Pues un restaurante exótico, en los 70, era un italiano, o un chino a lo sumo.

Si entonces alguién me hubiera dicho que íbamos a encontrar restaurantes de fusión peruana-nórdica, con tortillas deconstruídas, me hubiera creído más la chorrada de las letrinas, la verdad.

Y es que las previsiones de futuro de aquella época, demostraron no dar una.


Entonces se oía hablar mucho del año 2000, en el que habría coches voladores (eso molaría), tendríamos robots, y por algún extraño motivo vestiríamos todos igual: con un mono de tela brillante acrílica.

Nunca sabremos por qué, el futuro siempre se presentaba en plan uniforme, todo el mundo iría vestido igual... igualmente hortera, se entiende.

Por qué el progreso nos iba a traer fibras sintéticas plateadas y ajustadas, es algo que siempre me ha intrigado, quizá hubiera habido una gran catástrofe nuclear en la que murieran todos los diseñadores, y el único que sobreviviera, fuera un hortera de bolera.

Lo de los coches, claramente no ha sucedido, lo de los robots... pues hombre, si quitas la Thermomix, parece que no se han incorporado a la vida cotidiana.

Por mucho que, de vez en cuando, en un Telediario de verano, o en las páginas centrales del Hola, se vea a una especie de muñeca gigante, con rasgos orientales, súper grimosa, y con la mirada extraviada. A su lado suele aparecer una chica vestida y peinada igual y dicen:

"Parece de verdad, pero es la robot Yukiko ¿pueden diferenciarla de la chica verdadera?

¡¡¡SÍIII!! puedo perfectamente, la chica real es la que no me da una dentera horrorosa!!

También a veces dicen que la robótica ha hecho un gran avance, porque hay un robot que sube y baja escaleras... Francamente, cuando oía hablar de robots en mi infancia, no me imaginaba que era una máquina complejísima, que no podía salir a la calle si se te estropeaba el ascensor.

También decían que íbamos a hacer un montón de viajes interplanetarios.

Bueno, ahora hay "turistas espaciales", el primero fue el difunto presidente de Yugoslavia, como sabréis y eso que llevaba como dos décadas muerto, lo que no deja de tener su mérito. Pero no diría que la gente en general, viaje mucho por el espacio.

Quizá ocurra algún día, en todo caso, antes de que se pueda ir en tren de Soria a Burgos (si queréis reiros, entrad en la página de Renfe y ved qué ruta propone)

Bueno, pues volviendo al pasado, diré que aunque había estas previsiones, tan poquito acertadas, nadie dijo que en España habría un cocinero famosísimo, que saldría en todos los telediarios y que haría tortillas deconstruídas y espuma de naranja.

Tortillas deconstruídas... si no conocíamos ni los kit-kat. Por eso la gente descansaba mucho menos y se pasaban la vida "levantando España".

En eso también ha cambiado mucho el país, porque esa frase ya solo se oye en broma (o ni en broma, vamos), pero entonces se decía muy en serio.

- Hay que levantar España

Nota a los más jóvenes: España, antes estaba varios metros por debajo del nivel del mar, costó muchísimo sacarla de ahí, como lo de los polders o algo así.

Pero como "en este país todo el mundo va a lo suyo", pues cada uno tiró de un lado, a su aire, y quedaron montañas y valles, todo nos quedó arrugadísimo.

- Una cosa es la libertad, y otra el libertinaje

Mi frase favorita de todos los tiempos ¿quién la diría? A mí me ha hecho pasar muchos ratos divertidos, así que me gustaría agradecérselo. Creo que significaba exactamente "en esta casa se hace lo que yo digo y la libertad, para las palomas".

Bueno, pues que no había de nada, menos tópicos que había un montón. Eso y programas de variedades, y marcos incomparables, y ventrílocuos

¿Qué habrá sido de los ventrílocuos? ¿Murieron todos?

Aaaaaaaaay, ¿Véis cómo el país ha mejorado mucho?